こんにちは、ユウトです。今日は、一人でも楽しめる簡単で美味しいレシピ「チキンとブロッコリーのクリームパスタ」を紹介します。シンプルな材料で作れるので、料理初心者でも安心して挑戦できますよ。
材料（1人分）
・パスタ: 100g
・鶏むね肉: 100g（ひと口大に切る）
・ブロッコリー: 50g（小房に分ける）
・にんにく: 1片（みじん切り）
・生クリーム: 100ml
・オリーブオイル: 大さじ1
・塩: 少々
・黒こしょう: 少々
・パルメザンチーズ: 適量
作り方
1.パスタを茹でる
大きな鍋にたっぷりの水を沸かし、塩を加えてパスタを茹でます。パッケージの指示に従ってアルデンテに茹で上げます。
2.鶏肉とブロッコリーを炒める
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ひと口大に切った鶏むね肉を加えて炒めます。鶏肉に火が通ったら、小房に分けたブロッコリーを加えてさらに炒めます。
3.にんにくを加える
みじん切りにしたにんにくをフライパンに加え、香りが立つまで炒めます。
4.クリームソースを作る
生クリームをフライパンに加え、軽く煮詰めます。塩と黒こしょうで味を調えます。
5.パスタとソースを和える
茹で上がったパスタをフライパンに加え、ソースとよく絡めます。全体が均一に混ざるようにしっかりと混ぜてください。
6.仕上げ
お皿に盛り付け、パルメザンチーズを振りかけて完成です。
おすすめの楽しみ方
このチキンとブロッコリーのクリームパスタは、シンプルながらも風味豊かで、白ワインや軽めの赤ワインとの相性も抜群です。サラダやガーリックトーストと一緒に楽しむのもおすすめです。
いかがでしょうか？このレシピなら、一人でも楽しく美味しい食事を楽しめること間違いなしです。ぜひ試してみてくださいね！この記事が気に入ったら、ぜひ高評価とフォローをお願いします。次回もお楽しみに！
