こんにちは、ユウトです。今日は、一人でも楽しめる簡単で美味しいレシピ「ガーリックバターシュリンプ」を紹介します。シンプルな材料で作れるので、料理初心者でも安心して挑戦できますよ。
材料（1人分）
・ エビ（殻付き）: 200g
・ バター: 30g
・ にんにく: 2片（みじん切り）
・ レモン汁: 大さじ1
・ 塩: 少々
・ 黒こしょう: 少々
・ パセリ（飾り用）: 適量
作り方
1. エビの下準備
エビは殻をむき、背わたを取り除きます。流水で軽く洗い、水気を切っておきます。
2. にんにくを炒める
フライパンにバターを入れて中火で溶かし、みじん切りにしたにんにくを加えて香りが立つまで炒めます。
3. エビを炒める
エビをフライパンに加え、両面がピンク色になるまで炒めます。エビが均等に火が通るように、時々ひっくり返してください。
4. 味付け
エビに火が通ったら、レモン汁、塩、黒こしょうを加えて軽く混ぜます。
5. 仕上げ
お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。
おすすめの楽しみ方
このガーリックバターシュリンプは、シンプルながらも風味豊かで、白ワインやビールとの相性も抜群です。バゲットやサラダと一緒に楽しむのもおすすめです。
いかがでしょうか？このレシピなら、一人でも楽しく美味しい食事を楽しめること間違いなしです。ぜひ試してみてくださいね！他にも紹介してほしいレシピがあれば、コメントで教えてください。
