こんにちは、ユウトです。今日は、一人でも楽しめる簡単で美味しいレシピ「クリーミーアボカドパスタ」を紹介します。シンプルな材料で作れるので、料理初心者でも安心して挑戦できますよ。
材料（1人分）
・パスタ: 100g
・アボカド: 1個
・にんにく: 1片（みじん切り）
・レモン汁: 大さじ1
・オリーブオイル: 大さじ1
・塩: 少々
・黒こしょう: 少々
・パルメザンチーズ: 適量
・バジルの葉: 数枚（飾り用）
作り方
1.パスタを茹でる
大きな鍋にたっぷりの水を沸かし、塩を加えてパスタを茹でます。パッケージの指示に従ってアルデンテに茹で上げます。
2.アボカドソースを作る
アボカドを半分に切り、種を取り除いて中身をスプーンで取り出します。ボウルに入れてフォークでつぶし、レモン汁、オリーブオイル、みじん切りにしたにんにく、塩、黒こしょうを加えて混ぜます。
3.パスタとソースを和える
茹で上がったパスタをボウルに加え、アボカドソースとよく和えます。全体が均一に混ざるようにしっかりと混ぜてください。
4.仕上げ
お皿に盛り付け、パルメザンチーズを振りかけ、バジルの葉を飾って完成です。
おすすめの楽しみ方
このクリーミーアボカドパスタは、シンプルながらも風味豊かで、白ワインや軽めの赤ワインとの相性も抜群です。サラダやガーリックトーストと一緒に楽しむのもおすすめです。
いかがでしょうか？このレシピなら、一人でも楽しく美味しい食事を楽しめること間違いなしです。ぜひ試してみてくださいね！他にも紹介してほしいレシピがあれば、コメントで教えてください。
